Tour Gastronómico en Arequipa
Arequipa Colonial
2,800 m.s.n.m
Historia, comida, cultura y tradición
Fácil
Tour grupal
Inglés (preguntar por idioma español)
4 hrs
Mercado San Camilo, Claustros de la compañía, Plaza de Armas, San Lázarp, Yanahuara
Iniciaremos nuestro día visitando el emblemático mercado San Camilo, donde los colores, aromas y sabores de la región cobran vida. Exploraremos sus pasillos y podremos probar diversas frutas. A continuación, visitaremos los Claustros de la compañía, joya arquitectónica del siglo XVI, donde la belleza barroca se fusiona con la historia colonial. Siguiendo con nuestro tour podrás aprender todo sobre el cuy, la alpaca y sus secretos de preparación, acompañados de un anfitrión local. Después, visitaremos la emblemática Plaza de Armas de la ciudad, así como el vibrante barrio de San Lázaro, ofreciéndote la oportunidad de conocer el pasado y presente de cada lugar mientras degustas la exquisita gastronomía regional a lo largo de nuestro recorrido. Finalizaremos nuestro día en el impresionante mirador de Yanahuara, disfrutando de hermosas vistas de la ciudad.
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¿Por qué reservar este tour con What a Trip?
- Aprenderás sobre la gastronomía y cultura local de Arequipa.
- Contarás con un guía oficial preparado para conversar de temas gastronómicos, pero también de historia, cultura o actualidad del país.
- Prueba los platos más emblemáticos de Arequipa. Esta experiencia es similar a una cena por tiempos en un restaurant gourmet.
- A lo largo del recorrido, visitaremos lugares imperdibles de la ciudad. Este paseo es una excelente alternativa a un city tour tradicional.
- Inicio en un punto de encuentro.
- Visita al famoso mercado San Camilo.
- Exploración de sus pasillos llenos de productos frescos, hierbas aromáticas y artesanías locales. Cata de distintas frutas del mercado.
- Visita a los Claustros de la Compañía, conocido por su impresionante arquitectura barroca. Unos de los sitios que no puedes dejar de visitar en la ciudad.
- Interacción con anfitriones locales de quienes aprenderemos todo sobre el cuy y la alpaca.
- Descubriremos los secretos de la preparación de la ocopa, una deliciosa salsa peruana, preparada con un batán, una técnica ancestral.
- Cata de chichas, bebida tradicional elaborada a partir de la fermentación del maíz morado. También, realizaremos una cata para descubrir el sabor del pisco, bebida bandera del Perú.
- Visita al barrio San Lázaro, conocido por sus calles estrechas y empedradas, y sus casas de piedra volcánica blanca o Sillar. Lleno de cafés, restaurantes y tiendas de artesanías, es un punto digno de explorar.
- Degustación de Pancito con adobo, un plato típico de la gastronomía arequipeña junto la Kola Escocesa, una bebida gaseosa popular de la ciudad.
- Degustación del picante Rocoto relleno, el cremoso pastel de papa y la refrescante chica morada.
- Probaremos el famoso queso helado postre tradicional de gran cremosidad y dulzura en el mejor lugar para hacerlo, el barrio de Yanahuara.
- Finalizaremos nuestro día en el mirador, con impresionantes vistas panorámicas de la ciudad y sus icónicos volcanes.
- Más de 15 comidas y bebidas para probar.
- Guía oficial de turismo, especializado en gastronomía.
- Visita a la Plaza de Armas, los Claustros de la Compañía, el Barrio San Lázaro y el mirador de Yanahuara.
- Visita a una picantería, un restaurant tradicional de Arequipa.
- Traslados.
- Tips y propinas.
- Calzado cómodo.
- Protector solar.
- Cámara fotográfica
- Dinero en efectivo para compras locales.
- Recomendamos llevar una botella de agua reutilizable para mantenerse hidratado durante el recorrido. Además, es importante mantener el respeto por las costumbres locales y seguir las indicaciones del guía turístico en todo momento.
¿Este es un tour apto para vegetarianos o veganos?
- Lamentablemente este no es un tour amigable para quienes no coman carnes, pescados o verduras, debido a las propias características de la gastronomía de la ciudad. Creemos que, con el tiempo, esto se irá adaptando.
¿Se proporcionará información sobre la historia y cultura de Arequipa durante el tour?
- Sí, a lo largo del recorrido estaremos acompañados de un guía oficial de turismo capacitado para responder a todas nuestras dudas y darnos información importante de los lugares que visitaremos, así como de los platos a degustar.
¿Este paseo sustitute un almuerzo?
- Definitivamente. Recomendamos que tomes un desayuno ligero y que vengas con hambre porque probaremos muchos platos a lo largo del recorrido y queremos que los pruebes todos.
- La «Ocopa al batán» es un plato tradicional de Arequipa que consiste en una salsa espesa y picante hecha a base de ají amarillo, nueces, queso fresco, galletas de soda, leche, aceite, ajo y otras especias. Su preparación consiste en moler todos los ingredientes en un batán, herramienta de cocina tradicional similar a un mortero, para obtener una consistencia suave y homogénea. Esta salsa de sirve sobre papas cocidas y se adornan con huevo duro y aceitunas negras.
- La «chicha» es una bebida fermentada producida principalmente a partir de maíz, aunque también se puede hacer con otros ingredientes como la quinua, el arroz o la yuca. Esta bebida se elabora remojando los granos de maíz para después molerlos, cocerlos y dejarlos fermentar naturalmente. Resultando en una bebida ligeramente alcohólica, de sabor dulce y un poco ácido, con variaciones en la textura y el sabor dependiendo de la región y los ingredientes utilizados en su preparación. La chicha tiene una gran importancia cultural en muchas comunidades latinoamericanas y se consume en celebraciones, fiestas y ocasiones especiales.
- Super flexible: Cancela este tour con más de 48 horas de anticipación a la fecha de inicio del tour y obtén un reembolso del 70% del valor pagado. Dentro de las 48hrs cobramos el 100%.
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*La información e itinerario detallada en esta guía puede tener cambios sin previo aviso con la intención de brindar un mejor servicio o cambios regulatorios en cada destino.
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