• Instructor bilingüe.
• Todos los ingredientes necesarios para la clase.
• Materiales las preparaciones
• Cata de chocolates.
• Elaboración de tu propia barra de chocolate.

• Traslados desde tu alojamiento al punto de encuentro.
• Alimentación y bebidas adicionales.
• Tips o propinas.

• Botella de agua.
• Libreta y bolígrafo

• Presta atención y no dudes en hacer preguntas si algo no está claro. Lleva contigo una libreta para anotar consejos y recetas importantes. No tengas miedo a experimentar con diferentes ingredientes y técnicas. La elaboración del chocolate puede requerir tiempo y práctica para dominarla, así que sé paciente y disfruta del proceso mientras te diviertes creando tu propio chocolate.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar el chocolate para mantener su frescura y sabor?

• La mejor manera para mantener su frescura y sabor es guardarlo en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de fuentes de calor, a una temperatura de 16-18°C. Evita almacenarlo en el refrigerador, ya que la humedad y los olores pueden afectar su calidad y sabor.

¿Cuáles son los ingredientes básicos para hacer chocolate?

• Los ingredientes básicos son los granos de cacao, el azúcar y la manteca de cacao. Los granos de cacao aportan el sabor característico, el azúcar proporciona dulzura y la manteca de cacao contribuye a la textura y suavidad del chocolate.

¿Esta clase de chocolate es recomendable para adultos y niños?

• Absolutamente. Esta clase es para todas las edades. Al ser dictada por profesionales de la chocolatería, el conocimiento que uno obtiene es muy bien valorado los adultos más exigentes.

• El cacao peruano se diferencia por las notas de frutas secas, canelas, aromas florales y otras sutilezas, dependiendo del tipo y las características del entorno natural. En Perú existen más de 60 variedades diferentes de cacao, lo que representa una gran diversidad genética dentro del país. Este ha sido cultivado en las Américas durante miles de años y Perú es uno de los principales exportadores de cacao orgánico en el mundo.
• El sabor del chocolate se ve influenciado por cada etapa del proceso de elaboración. Desde la fermentación hasta el secado, los tiempos y temperaturas de tostado, e incluso el tamaño del grano de cacao, ya que cada paso agrega matices únicos al sabor final. Es por esto que cada barra de chocolate, incluso siendo de la misma variedad, puede tener un sabor distinto.

• Super flexible: Cancela este tour con más de 48 horas de anticipación a la fecha de inicio del tour y obtén un reembolso del 70% del valor pagado. Dentro de las 48hrs cobramos el 100%.
• Revisa nuestros términos y condiciones aquí

*La información e itinerario detallada en esta guía puede tener cambios sin previo aviso con la intención de brindar un mejor servicio o cambios regulatorios en cada destino.